Skøn forret
Alsacedampet laks lagt på farverig sprød salat.
Elegant pyntet med slikasparges rejer og kaviar.
Serveres med friskbagt brød og smør.
Leveres portionsanrettet på fade

Spændende Buffet
Varm grillet supermør oksefilet.
Små medaillons med ristede østershatte.
Skiver af røget dyrekølle med valnøddesalat.
Klassisk mixed salat med hjemmelavet dressing.
Ristede små kartofler smagt til med provence.
Kokkens hjemmelavede kryddersauce.
Frisk tomatsalat med valnøddebasilikumcreme.
Varm saftigt kalkunbryst med hjemmelavet tzatziki.
Friskbagte møllehjul samt smør.

Kæmpe dessertbord
Italiensk chokoladekage m knust daim overtræk.
Hjemmelavet hindbærfromage med nøddecreme.
Herlig osteanretning med frisk frugt og kiks.

Kr. 329 pr person
Buffeten laves til min 25 personer

Personale
Kokken sørger for alt med maden. At den holdes dejlig varm, fylder op og ser festlig ud i kokke uniform ved buffeten. Hvis I er mange mennesker er det en god ting at bestille en kok. Kokken koster kr. 995 for 4 timer.

Vi kan også anvise dygtigt serveringspersonale, som kan sørge for alt lige fra borddækning, servering og kaffebryg

Ring til os på Tlf 70 20 95 90
og lad os få en snak om, hvordan vi planlægger din store dag

Du kan også sende os en mail/forespørgsel på
bm@festmad.dk

Med venlig hilsen
Søstrene Heidi og Jeanne Brammer

Mangler du service, har vi en pakke, som består af alt hvad du skal bruge af service til din fest. Pakken indeholder:

Til Forret
1 frokosttallerken
1 frokostgaffel
1 frokostkniv
1 hvidvinsglas

Til Hovedret
1 middagstallerken
1 middagsgaffel
1 middagskniv
1 rødvinsglas
1 vandglas

Til Dessert
1 kagetallerken
1 kagegaffel
1 dessert/portvinsglas

Til Kaffe
1 kaffekop m. underkop
1 theske

Kr. 39 pr person