Har du styr på nytårsmenuen?
Lad os hjælpe dig!
Så du får tid til både
Dronningens nytårstale og dine gæster.
Nemt og lækkert
Vi ønsker alle vore kunder et rigtigt godt nytår.
|
|
Spændende Nytårs Menu 1
Laves fra 10 personer
Velsmagende Forret
Alsacedampet laks lagt på en sprød salatbund. Flot pyntet op med grønne asparges, rejer og kaviar. Serveret med en dild sauce, friskbagt brød og smør
Delikate Hovedret
Grillet hel oksemørbrad med en skøn bearnaise- eller Brammerflødesauce. Små råstegte krydrede kartofler, en go og fyldig salat med quinua, samt bacon sauterede bønner vendt med soltørrede tomater
Lækker Dessert
Nøddefragelitébund rullet med hjemmelavet is.
Desserten serveres med torvets friske frugter
Pris pr person kr. 295
Spændende Nytårs Menu 2
Laves fra 2 personer
Velsmagende Forret
Stor flot skaldyrscocktail flot anrettet på en sprød salatbund. Pyntet med grønne asparges, citron og kaviar. Serveret med en skaldyrsdressing, friskbagt brød og smør
Delikate Hovedret
Tournedos lavet af oksemørbrad med en skøn bearnaise- eller Brammerflødesauce. Små råstegte krydrede kartofler, en go og fyldig salat med quinua, artiskoksalat med små cherrytomater samt bacon sauterede bønner vendt med soltørrede tomater
Lækker Dessert
Hvid chokolademousse Hjemmelavet helt fra bunden. Dekorativt pyntet i portionsglas
Pris pr person kr. 339
Lækker Nytårs buffet
Laves fra 10 personer
Dejlig forret
Råmarineret laksecarpaccio flot pyntet med grønne slikasparges. Serveres med basilikumcreme, husets brød samt smør.
Hovedrets buffet
Super mør lys kalvefilet med sprød grillkant. Små lækre krydrede kartofler vendt i smør. Spød bønnesalat med sukkerærter vendt med soltørrede tomater, feta og oliven. Meget saftig rødvinsmarineret vildsvinekam. Skøn Brammer flødesauce kogt ned på fond. Blandet klassisk salat med dressing til. Hjemmebagt brød og smør.
Kødet leveres koldt, udskåret og smukt anrettet på fade.
Du kan også få kødet som hele stege, du selv steger og skærer ud.
Dette koster Kr. 20 ekstra pr person
Skøn dessert
Hjemmelavet isfragelité med 2 slags is. Serveret med torvets friske frugter.
Pris pr person kr. 249
|
Den lille Nytårs buffet
Laves fra 10 personer
Super mør lys kalvefilet med sprød grillkant. Små lækre krydrede kartofler vendt i smør. Sprød bønnesalat med sukkerærter vendt med soltørrede tomater, feta og oliven. Meget saftig rødvinsmarineret vildsvinekam. Skøn Brammer flødesauce kogt ned på fond. Blandet klassisk salat med dressing til. Hjemmebagt brød og smør.
Kødet leveres koldt, udskåret og smukt anrettet på fade
Pris pr person Kr. 179
Du kan også få kødet som hele stege, du selv steger og skærer ud
Dette koster Kr. 20 ekstra pr person
|
Børnenytårsmenu
Laves fra 2 børn
Hovedret som børnene elsker
Pølsehorn med gulerodsstave. Små frikadeller med agurkestave. Fiskefilet med remoulade og citron til. Hjemmebagte boller og kuvertsmør.
Lækker is dessert
Iskugler med blandede vafler til
Pris pr barn Kr. 99
Appetitvækkere til velkomst
Små stykker ristet brød med brie og oliven.
Pindemadder med nyrøget laks og friskklippet dild.
Sprøde cocktailpølser i baconsvøb.
Kr. 30 pr person
Til kaffen
Hjemmelavet kransekagekonfekt
Kr. 20 pr person
Natmad
Lækre sandwich med fyld af røget laks, æggesalat og roastbeef
Kr. 35 pr person
Og til dagen derpå
Hjemmelavet Brammergryde med bl.a cocktailpølser og løse ris.
Lige til at sætte i mikroovnen og lunes på 4 min
Kr. 75 pr person
Maden kommer færdig og anrettet på fade lige klar til at sætte på bordet.
Hovedretten skal blot varmes i ovnen og saucen i en gryde.
Nytårsmenuerne er klar til afhentning i Kvistgård eller Herlev fra kl. 11 - 13.
Vi kan også tilbyde at levere hjem til dig.
Lad os finde den bedste løsning til Jeres nytårsaften.
Ring nu på 70 20 95 90
Mange hilsner og på gensyn fra
Søstrene Heidi og Jeanne Brammer
.jpg)
