Forret
Hvidvinsdampet rødtunge med laksemousse,
flot pyntet med rejer og friske asparges.
Serveres med sauce verte, flutes samt smør.
Leveres portionsanrettet på fade

Buffet
Rosastegt supermør oksefilet.
Varm rødvinsmarineret vildsvinekam.
Små lune skinkebøffer á là creme.
Sprød bønnesalat med soltørrede tomater og feta.
Pasta med pesto og soltørrede tomater.
Provencevendte kartofler med en skøn flødesauce.
Cesarsalat med strimlet kyllingefilet og croutons.

Lækker ost til dessert
Osteanretning med tre forskellige slags oste.
Pyntes flot op med mundrette stykker frugt.
Serveret med friskbagt flutes.

Kr. 269,50 pr person
Buffeten laves til min 10 personer

Personale
Kokken sørger for alt med maden. At den holdes dejlig varm, fylder op og ser festlig ud i kokke uniform ved buffeten. Hvis I er mange mennesker er det en god ting at bestille en kok. Kokken koster kr. 995 for 4 timer.

Vi kan også anvise dygtigt serveringspersonale, som kan sørge for alt lige fra borddækning, servering og kaffebryg

Ring til os på Tlf 70 20 95 90
og lad os få en snak om, hvordan vi planlægger din store dag

Du kan også sende os en mail/forespørgsel på
bm@festmad.dk

Med venlig hilsen
Søstrene Heidi og Jeanne Brammer

Mangler du service, har vi en pakke, som består af alt hvad du skal bruge af service til din fest. Pakken indeholder:

Til Forret
1 frokosttallerken
1 frokostgaffel
1 frokostkniv
1 hvidvinsglas

Til Hovedret
1 middagstallerken
1 middagsgaffel
1 middagskniv
1 rødvinsglas
1 vandglas

Til Dessert
1 kagetallerken
1 kagegaffel
1 dessert/portvinsglas

Til Kaffe
1 kaffekop m. underkop
1 theske

Kr. 39 pr person