Forret
Tynde skiver af italiensk okseinderlår marineret i krydderolie. Serveret med artiskoksalat og lækre cherrytomater. Hertil stenovnsbagt brød.
Leveres portionsanrettet på fade.

Buffet
Små varme og lækre medaljons i gorgonzolasauce.
Frisk tomatsalat med en skøn valnøddebasilikumcreme.
Varm braiseret kalvefilet med små ristede kartofler.
Pasta med pesto med soltørrede tomater.
Sprød salat med sukkerærter, bønner og vendt med feta og oliven. Italiensk brød samt smør.

Dessert: 
Udvalg af Italienske oste som gorgonzola, tallegio samt en smørreost med soltørret tomat og mozerella. Serveret med stenovnsbagt godt brød

Til kaffen: 
Italiensk krydderkage flot dekoreret med frosting.

Kr. 299 pr person
Buffeten laves til min 10 personer

Personale
Kokken sørger for alt med maden. At den holdes dejlig varm, fylder op og ser festlig ud i kokke uniform ved buffeten. Hvis I er mange mennesker er det en god ting at bestille en kok. Kokken koster kr. 995 for 4 timer.

Vi kan også anvise dygtigt serveringspersonale, som kan sørge for alt lige fra borddækning, servering og kaffebryg

Ring til os på Tlf 70 20 95 90
og lad os få en snak om, hvordan vi planlægger din store dag

Du kan også sende os en mail/forespørgsel på
bm@festmad.dk

Med venlig hilsen
Søstrene Heidi og Jeanne Brammer

Mangler du service, har vi en pakke, som består af alt hvad du skal bruge af service til din fest. Pakken indeholder:

Til Forret
1 frokosttallerken
1 frokostgaffel
1 frokostkniv
1 hvidvinsglas

Til Hovedret
1 middagstallerken
1 middagsgaffel
1 middagskniv
1 rødvinsglas
1 vandglas

Til Dessert
1 kagetallerken
1 kagegaffel
1 dessert/portvinsglas

Til Kaffe
1 kaffekop m. underkop
1 theske

Kr. 39 pr person