Skønne forretter

Vælg mellem:
Hvidvinsdampet rødtunger med en skøn laksemousse i. Forretten pyntes smukt op med friske slikasparges, rejer og kaviar. Serveres med sauce verte, friskbagt flutes og smør.

Eller

Alsacedampet laks lagt på farverig sprød salat. Elegant pyntet med rejer, kaviar og asparges. Serveres med sauce verte, friskbagt flutes og smør.

Lækre  hovedretter

Vælg mellem:
Supermør kalvefilet med skovsvampesauce, små råstegte hele kartofler, baconvendte bønner, små lækre gulerødder samt sukkerbrunede perleløg.

Eller

Smagfulde Krondyrinderlår med en flødevildtsauce, små mandelstegte kartofler, ristede druer og nødder, små lækre gulerødder samt baconvendte bønner.

Den søde dessert

Vælg mellem:
Sprøde nøddekurve med chokoladebund. Fyldes med tre forskellige slags is og serveres med torvets friske frugter

Eller

Belgisk chokoladekage med sprød kant af daim. Serveret med skøn vanillieis, torvets friske frugter samt frugtcoulis lavet på forskellige bær

Vælg selv forret, hovedret og dessert
Kr. 369 pr person
Ved min 20 personer


Fra 10-19 personer beregnes et tillæg på Kr. 29 pr kuvert


Tip: Hvis I skal have bryllupskage, vil desserten måske blive overflødig.
Den kan trækkes ud af menuen og den vil så koste
Kr. 339 pr person

Personale
Kokken sørger for alt med maden. At den holdes dejlig varm, fylder op og ser festlig ud i kokke uniform ved buffeten. Hvis I er mange mennesker er det en god ting at bestille en kok. Kokken koster kr. 995 for 4 timer.

Vi kan også anvise dygtigt serveringspersonale, som kan sørge for alt lige fra borddækning, servering og kaffebryg

Ring til os på Tlf 70 20 95 90
og lad os få en snak om, hvordan vi planlægger din store dag

Du kan også sende os en mail/forespørgsel på
bm@festmad.dk

Med venlig hilsen
Søstrene Heidi og Jeanne Brammer

Mangler du service, har vi en pakke, som består af alt hvad du skal bruge af service til din fest. Pakken indeholder:

Til Forret
1 frokosttallerken
1 frokostgaffel
1 frokostkniv
1 hvidvinsglas

Til Hovedret
1 middagstallerken
1 middagsgaffel
1 middagskniv
1 rødvinsglas
1 vandglas

Til Dessert
1 kagetallerken
1 kagegaffel
1 dessert/portvinsglas

Til Kaffe
1 kaffekop m. underkop
1 theske

Kr. 39 pr person