Velkomst til Jeres gæster, mens I er til fotograf
Chokoladedyppede jordbær.
Små cocktailpølser i baconsvøb.
Forskellige lækre pindemadder

Skøn velsmagende forret
Hvidvinsdampet rødtunger med en skøn laksemousse i. Forretten pyntes flot op med friske slikasparges, rejer og kaviar. Serveres med kold dild sauce verte, stenovnsbagt brød og smør.

Lækker Buffet
Supermør grillet rosastegt kalvefilet. Små medaillons med ristede østershatte. Klassisk salat med snittede grøntsager. Flot Østersø fad med laksestykker, krebsehaler og rejer. Friskbagte grove og lyse brydebrød samt smør. Saftigt kalkunbryst med hjemmelavet hvidløgs tzatziki. Frisk tomatsalat med valnøddecreme og pyntet med frisk basilikum. Små råstegte mandelkartofler med kokkens rødvinssauce. Pestovendt pasta med soltørrede tomater og pinjekerner.

Vidunderlig isdessert
Spændende hjemmelavet is fragilité serveret med torvets friske frugter og frugtcoulis

Kr. 399 pr person
Buffeten laves til min 25 personer


Tip: Hvis I skal have bryllupskage, vil desserten måske blive overflødig.
Den kan trækkes ud af menuen og den vil så koste Kr. 379 pr person

Personale
Kokken sørger for alt med maden. At den holdes dejlig varm, fylder op og ser festlig ud i kokke uniform ved buffeten. Hvis I er mange mennesker er det en god ting at bestille en kok. Kokken koster kr. 995 for 4 timer.

Vi kan også anvise dygtigt serveringspersonale, som kan sørge for alt lige fra borddækning, servering og kaffebryg

Ring til os på Tlf 70 20 95 90
og lad os få en snak om, hvordan vi planlægger din store dag

Du kan også sende os en mail/forespørgsel på
bm@festmad.dk

Med venlig hilsen
Søstrene Heidi og Jeanne Brammer

Mangler du service, har vi en pakke, som består af alt hvad du skal bruge af service til din fest. Pakken indeholder:

Til Forret
1 frokosttallerken
1 frokostgaffel
1 frokostkniv
1 hvidvinsglas

Til Hovedret
1 middagstallerken
1 middagsgaffel
1 middagskniv
1 rødvinsglas
1 vandglas

Til Dessert
1 kagetallerken
1 kagegaffel
1 dessert/portvinsglas

Til Kaffe
1 kaffekop m. underkop
1 theske

Kr. 39 pr person